Vous régaler
Vivre des expériences culinaires
Vous restaurer autrement !
Bienvenue chez AUTRE AMBIANCE, le temple des épicuriens et de la gastronomie responsable.
Que vous soyez un amateur de bonne cuisine ou un organisateur d’événements professionnels, nous sommes là pour répondre à toutes vos attentes gourmandes. Notre passion ? La cuisine écoresponsable, généreuse et surprenante. Nous travaillons avec des producteurs locaux et des artisans engagés pour vous offrir des plats alliant qualité et durabilité.
Lors de vos séminaires, réunions ou journées d’étude, nous vous proposons une expérience culinaire unique : des repas savoureux, élaborés à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec soin. Chez AUTRE AMBIANCE, la gastronomie ne se contente pas d’être délicieuse, elle fait sens.
Faites le choix d’une restauration engagée, où chaque repas devient un moment de partage et de découverte, sans compromis sur les valeurs écologiques et la qualité.
Une cuisine
Imaginée pour vous régaler
Faites de votre événement professionnel une expérience inoubliable
Votre événement professionnel ou votre réunion d’entreprise mérite d’être mémorable du début à la fin. Chez AUTRE AMBIANCE, nous collaborons avec des professionnels de la gastronomie pour vous proposer des expériences culinaires inoubliables qui sauront marquer les esprits de vos invités.
Nous ne nous contentons pas de servir une simple collation ou un buffet. Chaque instant de votre événement – qu’il s’agisse d’un déjeuner d’affaires, d’un cocktail ou d’une réception en soirée – devient une expérience gustative unique. Nous travaillons avec des chefs talentueux, des passionnés de cuisine et des traiteurs spécialisés, capables de créer des menus sur mesure en fonction de vos besoins et préférences.
En choisissant AUTRE AMBIANCE pour votre prochain séminaire, réunion ou événement d’entreprise, préparez-vous à offrir à vos invités un véritable voyage culinaire. Nos créations surprennent les papilles, avec des plats élaborés à partir de produits de qualité, locaux et de saison, pour une expérience gastronomique à la hauteur de vos attentes.
L'eau à la bouche
Avec des ingrédients sélectionnés
Dans sa quête de transparence, AUTRE AMBIANCE souhaite connaître l’origine des éléments qui composent les mets qui vous sont servis.
Dans cette optique, nous cherchons à connaître l’origine des ingrédients qui composent les repas que nous servons. Nous travaillons avec des partenaires qui partagent notre engagement dans le développement durable et la responsabilité sociale.
C’est pourquoi tous les produits que nous sélectionnons doivent respecter l’environnement et les personnes impliquées dans leur production.
Nous priorisons les produits bio issus d’une agriculture respectueuse des normes de production sans l’utilisation de pesticides ni engrais chimiques. Pour les fournisseurs, nous favorisons ceux qui se trouvent à moins de 160 kilomètres de Bordeaux, afin de privilégier les circuits courts et réduire le nombre d’intermédiaires entre vous et les producteurs.
Du bout des doigts
Ou confortablement attablé
La restauration assise.
La restauration assise offre une excellente occasion de déjeuner paisiblement et confortablement tout en échangeant librement avec vos convives. C’est la formule idéale pour des événements formels ou pour un petit groupe de moins de 20 personnes.
Votre déjeuner peut être servi sous forme de plateaux repas, servi à l’assiette ou encore en buffet.
La restauration debout.
Un déjeuner debout est plus dynamique et informel. Cette formule vous sera proposée pour un groupe supérieur à 20 personnes.
Le cocktail peut être apéritif, déjeunatoire ou dînatoire. Le cocktail apéritif est composé d’environ dix pièces salées et sucrées, parfait pour un vernissage ou un showroom en tant que collation.
Avec ou sans service.
